Kuriosa

Kniv on my mind

Hur många knivar skall man ha i sitt kök? Som med mycket annat (jeans, partners, möbler) är det bättre att ha ett fåtal – väl utvalda och omhändertagna – än många som man inte riktigt har koll på. En bra grunduppsättning knivar är en kockkniv, en skalkniv och en brödkniv. Det är en basuppsättning du …

Kniv on my mind Läs mer »

Riddare med svärd tittar snett upp.

Med damaskusstål – mot Damaskus!

Damaskusstål är ett mytomspunnet ord. Damaskusknivar är med sina karaktäristiska blå norrskensliknande slöjor knivarnas Max von Sydow, så att säga. En kniv i damaskusstål sätter tonen i dialogen, driver ut onda andar, och kan, med sin återhållsamt våldsamma kraft skära det mesta i stycken. Bokstavligen. Damaskusstål består av två sorters stål som hamras eller smälts …

Med damaskusstål – mot Damaskus! Läs mer »